SAL DE IBIZA Sal de Mesa en Saquito 150grs.

Desde hace más de 2700 años se extrae de Ibiza una sal marina de sublimes características. Fleur de Sal está considerada como la reina de esta sal, que se extrae de la zona natural actualmente protegida de las salinas. Sólo con mucho sol y viento ligero, se forman los frágiles cristales que son extraídos minuciosamente de forma manual. La unión entre sabiduría ancestral, sol, mar y viento ligero nos proporciona una sal natural exquisita que nos permite saborear la pureza del océano.  Fleur de Sal es especialmente rica en minerales muy valiosos y elementos base, comomagnesio, yodo,fluor y selenio. Es apreciada como una sal marina de muy alta calidad. Es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil. Cuando estos cristales de sal se deshacen en la boca es cuando uno descubre cómo debe realmente saber la sal. No contiene ningún anti apelmazante, manteniendo su fluidez simplemente por ser algo más gruesa que la sal de mesa corriente. Además del cuidado en la cosecha y el proceso artesanal, otro factor importante es la excepcional calidad del agua de la reserva natural “Parc Natural de ses Salines d’Eivissa” de donde se obtiene la SAL de IBIZA.