RUSTICHELLA Fregola Sarda 500grs.
6,29 €
Impostos inclosos
Fragola Sarda.
Rustichella nos presenta sus pastas artesanas al huevo con un secado especial natural basado en la microperforación con hilo de cobre. Con este sistema, la pasta no necesita un lacado final y se consigue que la salsa ligue perfectamente con la pasta sin que ésta se pierda en el fondo del plato. Secreto de la cocción de la pasta:Cada 100 gramos de pasta usar 1 litro de agua haciéndola hervir a fuego moderado. Añadir 10 gramos de sal y la pasta y aumentar el fuego para que la ebullición aumente. Mezclamos con una cuchara de palo y cocinamos durante el tiempo indicado añadiendo al final de la cocción un cucharón de agua fría. Ingredientes: Sémola de grano duro, agua. Tiempo de cocción: 14/17 minutos.
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