RUSTICHELLA Penne Rigate Riso Bio 250Grs.

Rustichella nos presenta sus pastas artesanas al huevo con un secado especial natural basado en la microperforación con hilo de cobre. Con este sistema, la pasta no necesita un lacado final y se consigue que la salsa ligue perfectamente con la pasta sin que ésta se pierda en el fondo del plato. Esta línea se obtiene con grano duro integral molido, al que no se le añaden vitaminas, conservantes, ni colorantes. Se trata, pues, de un producto totalmente genuino, que aporta a la alimentación diaria fibra alimenticia, hierro y vitamintas, Para apreciar al máximo el sabor peculiar de esta pasta, le aconsejamos que la sirva con un condimento a base de acite de oliva virgen extra. Secreto de la cocción de la pasta:Cada 100 gramos de pasta usar 1 litro de agua haciéndola hervir a fuego moderado. Añadir 10 gramos de sal y la pasta y aumentar el fuego para que la ebullición aumente. Mezclamos con una cuchara de palo y cocinamos durante el tiempo indicado añadiendo al final de la cocción un cucharón de agua fría.