CHATKA Cangrejo Real Ruso 60% Patas lata 185g

46,60 €

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Cangrejo real ruso.
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Cangrejo Paralithodes Kamchaticus 60% patas. 40% carne, parte más exquisita de las primeras falanges (Merus) seleccionadas, envasadas y protegidas por un pergamino especial. Chatka es la marca del Cangrejo Real Ruso (Paralithodes camchaticus), capturado en las frías aguas de los mares de Okhotsk, Bering y Barents. Chatka es probablemente el mejor marisco del mundo por su propiedades organolépticas, con una textura y sabor únicos que satisface los paladares más exigentes. La pesca del Cangrejo Real Ruso es extremadamente peligrosa y se realiza exclusivamente en cestas gigantes para capturar estos enormes crustáceos que llegan a un peso medio de 10 kilogramos, en su época adulta (10-12 años).Estos crustáceos vivos se seleccionan de un modo riguroso para obtener únicamente las mejores piezas que dan la excelencia a la marca Chatka, se cuecen en agua marina y se manipulan a bordo de manera artesanal. Este producto ha conquistado su fama gracias a su jugosa, deliciosa y exquisita carne. Un producto gourmet de alto valor nutricional. Chatka es recomendable en dietas hipocalóricas, debido a su bajo contenido calorico de solo 103 Kcal/100 gramos. Su jugosa y deliciosa carne tiene un 20% de proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos poliinsaturados como el omega 3, de gran importancia en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Además aporta vitaminas B6 y B12 y es fuente de minerales y oligoelementos como el potasio, yodo, fósforo y zinc. Chatka es muy apreciado por gastrónomos y chefs del mundo entero ya que es un producto natural y con unas excelentes cualidades gastronómicas.
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