Receta de Garbanzos de Vigilia
Ingredientes para 4 personas:
400 grs. de bacalao
400 grs. de garbanzos
200grs. de espinacas
2 tomates
1 cebolla...
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Receta de Bacalao "Blanco y Negro"
Ingredientes para 4 personas
500grs. de bacalao
4 Hongos tipo Boletus
2 Trufas
2 Cebollas rojas
1 Diente de ajo...
Ingredientes para 20-25 unidades.
Masa:
1kg Harina
250ml Aceite de oliva suave
300grs Manteca
1 Yema de huevo
250ml agua
Sal...
Ingredientes para 4 personas.
1Kg. Tomates maduros
250 Grs. Pan duro
1/2 o 1 Diente de Ajo
160 Ml. Aceite de Oliva V.E (suave)
Vinagre de Vino o...
Ingredientes:
Solomillo de ternera gallega (filetes finos)
Pepitas de Foie Setas deshidratadas
Cebolla
Nata para cocinar
Aceite de Oliva V.E....
"La Gilda" un Pincho muy Vasco!
La Gilda, con origen en San Sebastián, es una banderilla que presenta como elementos principales: aceitunas sin hueso...