ALGAMAR Alga Nori en Copos 100 grs.

Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. Original de Asia y se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre y se tritura posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Despunta en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12. Consejos culinarios: Cruda:: Remojar 20 min y añadir a ensaladasTostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc.Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz o verduras.Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos, etc-Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña, etc.   Las algas de ALGAMAR están explícitamente certificadas como alimento ecológico, conforme a la Autoridad de Control de la Normativa Europea (Reglamento CE nº 710/2009).    Algamar presenta las algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de preservación en las culturas y pueblos consumidores de algas. Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles de transportary de almacenar a temperatura ambiente. La fábrica las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional. Ingredientes: Agar agar 100%.