PERLITA Caviar Selección 100Grs.
355,00 €
Impostos inclosos
PERLITA Caviar 100g.
Perlita, elegido por muchos Chefs con estrellas Michelín, Chefs a bordo de yates y, también por la cadena mundial de restaurantes Nikki Beach.
- Especie Baeri = especie siberiana
- Calidad de alto nivel Osetra
- Trazabilidad y seguridad del producto, ecografía y biopsia antes de la pesca
- Envasado directamente en el laboratorio de la piscifactoría ,máximo 30 minutos después de la pesca
- Nunca utilizan en la alimentación de los peces harinas de origen animal
Grano de 2.6 / 2.8 mm.
La degustación de caviar es un momento excepcional.
La lata debe mantenerse a temperatura del hielo (O-4 ºC) y abrirse 20-30 min antes de saborearla.
Servir con un utensilio de nácar o acero inoxidable para no oxidar el caviar.